Ingredientes (para 1 pessoa)

• 40 ml café expresso
• 20 ml licor Cointreau
• água tónica
• 1 raminho de alecrim
• raspa de meia laranja
• cubos de gelo

Preparação

• Despejar o licor Cointreau num copo alto
• Juntar o alecrim e a raspa de laranja e encher o copo quase até à borda com cubos de gelo
• Adicionar a água tónica até que 2/3 do copo
• Preparar o café expresso directamente no copo sobre um cubo de gelo
• Despejar cuidadosamente para garantir que o café expresso não se misture com a água tónica e o licor Cointreau, para criar um efeito atraente de camadas